Recipe: Sweet and Sour Chicken !

طعم لذيذ ماتوقعته صراحه .. وهالطبق أتوقع أسويه كل مره اذا الأناناس توفر ً عنديطبعاً هالطريقة لمحبي الأكل الآسيوي اللي فيه الطعم الحلو

40674564
 
| الطريقة والمقادير مع بعض | :
 
 
أول شي نقطع نقطع الأناناس ونصب عليه ماي دافي مقدار نص كوب تقريباً  ونغطيه ونخليه بالثلاجه ليلة كامله قبل .
عشان نقدر نستخلص شوي من طعم الماي ونستخدمه في الطبخه .
 
طبعاً ممكن تستخدمون الأناناس المعلب والماي اللي معاه لكن أنا ما أحب هالشي عشان المواد الحافظه

 
نييب فلفل بارد أحمر وأخضر ونقطعهم شرايح طويله
 
نييب صدور دجاج ونقطعها لمكعبات متوسطة .. بعدين نغمسها في :
 
[ ملعقتين كبيرة طحين | ملعقة كبيره مليانة نشا | بابريكا | فلفل أسود ]
 
جذي:

45646134

بعدين لما نشيلها نحركها شوي عشان يطيح الطحين الزايد .
ونحطه بصحن ونخليه بالفريز ..

66815742

ونسخن زيت للقلي عالنار ..
ونحط الدجاج فيه لما يتحمر .

81277798
 
بعدين نحطه بصحن فيه كلينكس عشان يمتص الزيت الزايد

الحين نسوي الصوص اللي بنستخدمه ,
عبارة عن :
 
– ربع كوب – أو أقل شوي – خل
 
– ربع كوب صوص سويت آند ساور
 
– ملعقتين كبار صويا صوص – مو حلو –
 
نخلطهم مع بعض ونخليهم في ماعون او كوب .
 
* هذي صورة صوص سويت آند ساور اللي استخدمه

81384964

بعدين نقطع بصل أبيض لقطع كبيره ونحمسها بشوي زيت بس مانخليه يذبل ,
ونضيف عليه زنجبيل مقطع شرايح والفلفل المقطع شرايح .
 
 
نقلبهم دقايق ,
بعدين نضيف الأناناس مع الماي حقه .
 
ونقلبه دقايق بعدين نضيف قطع الدجاج ونضيف عليها الصوص اللي سويناه ونقلبهم .
بس يسخن ويثقل شوي نطفي النار عنه ونقدمه .

48880600

Thank You K2ana For the recipe!

Posted on June 1, 2013, in Recipes. Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s