Recipe: Chilli Fries / Texas Fries – وصفة جيلي جيز فرايز

لذيذ جداً .. يستاهل يتسوى أكثر من مره ! سهل بسيط وما يبيله شي

الطريقة والمقادير مع بعض:
 

أول شي نحمس بصله مقطعه مكعبات صغيره وفص ثوم مفروم في زيت
ونذر شوي ملح عشان يذبل البصل .
 
بعدها  نضيف لحم مفروم – نص كيلو – ونحركه شوي ونخليه لما ينشف الماي حقه .
على ماينشف ,
 
نخلط بالخلاط :
 
– حبتين طماط مقشرة  ومقطعة
 
– ربع حبة – أو أقل شوي – فلفل أخضر بارد
 
– شوي كزبرة – قد ملعقة تقريباً
 
– 3 ملاعق طعام معجون طماط
 
– ملعقتين طعام كاتشب
 
– مكعبين ماجي

 
لما ينشف الماي من اللحم نضيف عليه بهارات وفلفل أسود ونقلبه دقايق ,
ثم نضيف الخلطة اللي خلطناها بالخلاط . * بالنسبة للبهارات يستخدمون بهار التاكو , لكن أنا حطيت البهار العادي
 

ونقلبه ونخليه لما يتسبك وينشف شوي .
في هالوقت نقلي البطاطس ونحطه على صحن فيه منديل عشان يمتصل الزيت الزايد .
بعدها نحط عليه شوي ملح ونحطه بصحن التقديم ونحط عليه اللحم ونرش عليه جبن موزاريلا وشدر مبشورين ونحط قطع هلابينو .
Link

Posted on September 9, 2012, in Recipes and tagged , , , , , , , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s